Món chay luôn là món ăn ít protein rất tốt cho sức khỏe. Ăn chay giúp bạn giữ được vóc dáng, đường ruột luôn khỏe mạnh. Ăn chay giúp tăng cường sức khỏe, tránh tình trạng máu nhiễm mỡ và tăng cường tuổi thọ.
PS hướng dẫn các bạn làm món sườn chay rim mật ong nguyên chất
1. Nguyên liệu làm món sườn chay rim mật ong:
- Sườn chay, lấy ra tầm 300g rồi ngâm nước cho nở.
- Mật ong nguyên chất 2 thìa
- Nước dừa tươi 1 chén nhỏ
- Ớt hiểm 2 trái
- Ngò rí và boaro phi
- Hạt tiêu, dầu hạt điều và dầu ăn
- Bột nêm, mì chính
- Nước tương của hãng lisa
2. Cách thực hiện:
- Sườn chay sau khi ngâm nở, vớt ra để ráo nước. Lấy 1 cái chén ướp sườn với boaro, bột ngọt và bột nêm, nước tương, mật ong rừng, dầu hạt điều, hạt tiêu, trộn đều lên để sườn ngấm gia vị.
- Lá boaro đem cắt nhỏ. Ớt hiểm lấy dao đập dập.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn nóng già, đổ sườn vào xào, cho thêm nước tương vào xào cùng, tiếp theo cho nước dừa vào ram tới khi gần cạn, sườn sệt lại, cho ớt hiểm, ngò và lá boaro, rắc tiêu lên rồi cho ra đĩa.
3. Cách dùng
- Cho sườn chay ra đĩa ăn cùng cơm trắng và rau. Có thể chấm thêm tùy theo khẩu vị.
- Sườn có màu nâu đẹp mắt, ăn mềm và thấm đều gia vị.
Vào bếp cùng gia đình bạn, thưởng thức món ngon dễ làm
Đăng nhận xét